在线股票配资门户网站 “反式乌头酸微生物绿色制造技术”获2024年省技术发明一等奖

齐鲁晚报·齐鲁壹点曹婧雯在线股票配资门户网站

反式乌头酸是一种小分子有机酸，因独特的化学结构使其具有很好的应用价值。中国科学院青岛生物能源与过程研究所（下称“青岛能源所”）与山东鲁抗医药股份有限公司（以下简称“鲁抗医药”）联合完成的“反式乌头酸微生物绿色制造技术”项目，突破了反式乌头酸生产难的“卡脖子”困境，通过高效、低成本的微生物绿色制造技术实现了其规模化量产，该技术荣获2024年度山东省技术发明一等奖。

着眼细处攻克技术壁垒

解决“三个问题”突破反式乌头酸生产难题

反式乌头酸，一个听起来拗口的名字，实际上却离我们的生活并不远。它是一种国际粮油组织批准的一种食品添加剂，具有很好的安全性，更重要的是在农业、医药和化工领域都具有广泛应用前景。在传统生产方式中，反式乌头酸主要从植物中提取，即使在甘蔗等含量偏高的原料中，反式乌头酸的含量也仅有0.1%～1%，分离纯化成本非常高。化学合成法则面临副产物多、污染严重等问题。这些技术瓶颈导致反式乌头酸始终无法实现规模化生产，严重制约了其下游应用开发。

青岛能源所瞄准这一问题深耕多年，以工业土曲霉作为底盘细胞，系统构建了“使能技术—细胞工厂—发酵工艺—分离纯化”一体化的技术体系。换句话说，就是通过合成生物技术，将微生物改造成“超级工厂”，将淀粉糖转化成反式乌头酸，同时借助发酵工艺及分离纯化技术实现反式乌头酸的量产。科研之路走起来艰辛，项目第一完成人、青岛能源所所长、党委书记吕雪峰研究员带领团队，如闯关打BOSS般攻克技术难关。吕雪峰称，反式乌头酸研发攻关的核心，可以具体概括为解决了“能不能改”“会不会改”“好不好用”这三个问题。